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Die Himbeeren werden sanft gepresst und der Saft in Himbeerwein vergärt
Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal aus magerer Kuhmilch in Handarbeit hergestellt und reift ca 10 Wochen im kühlen Käsekeller
schwarze Johannisbeere
im Charakter ist der „Sonnenglanz“ der perfekte Begleiter zu leichten
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Kerner "Gall" 2023 ak-131749 Die Himbeeren werden sanft gepresstDer Kerner Gall vom Weingut Griesserhof im Eisacktal ist ein waschechter Bergwein, der mit Frische, Kraft und Charakter begeistert. Nach 10 Monaten im Stahltank strahlt der Kerner Gall strohgelb aus dem Glas und ffnet sich langsam aber mit Nachdruck: Grapefruit, weie Blten, grne Nuancen und frischer Wein. Am Gaumen unglaublich betonte, aber sehr gut integrierte Sure, extrem saftig mit guten Nerv. Ein toller Wein, um deftigen Gerichten etwas Frische zu